【初夏。甜蜜東京】Tokyo Midtown：Patisserie Sadaharu AOKI。

● 早在出發前，Karen 就已經迫不及待的列出這次去東京必去必吃的甜點店們 (是的，有很多家!!!)；這間由青木定治主理的『Patisserie Sadaharu AOKI』便是其一。

● 第一次聽說青木定治 Sadaharu AOKI 的大名，是在謝忠道的著作『比流浪有味，比思念更甜』一書。一個日本人，在巴黎以法國最出名的小點心 Macaron，征服了巴黎人。所以這次來到東京，Karen 是一定要來嚐嚐看的 !!

● 不好意思在店內亂照相，只偷偷拍了巧克力的櫥窗。在此同時Karen 認真的在櫃台挑選 Macaron 的口味，和不太會說英文但很熱情親切的店員雞同鴨講一陣子後，我們買了一些Macaron & 蛋糕，外帶享用。

● 很喜歡它的包裝盒，極度簡單但非常有質感呢!

● 打開包裝盒；考量到這只是今天的『甜點第一餐』，中午的美味午餐也還沒有完全消化，所以我們只挑了幾個 Macaron 和蛋糕來品嚐。

● 從包裝就可以看出一家店的用心程度，我們雖然只買了一個蛋糕，但是為了避免碰撞，店員細心的把包裝盒內都放滿了隔板，同時還附上保冰劑，盡一切可能的讓客人在外帶後仍然可以吃到最美味的蛋糕，這一點很值得學習。

●『BAMBOO』抹茶蛋糕，這是 Sadaharu AOKI 很有名的一款。外觀看似清爽，咬下一口才真的是大吃一驚：非常溼潤綿密的口感!! 除了抹茶的香、巧克力的甜，還加上濃濃的酒香，我分不太出來、但Shawn 覺得是很多種酒的調合。整體來說，這款蛋糕是非常『濃烈』的，Karen 還蠻喜歡的。

● 接下來，由Karen 為大家示範如何吃美味的 Macaron 啦! 跟店員雞同鴨講了很久，Karen 還是記不起來我到底點了哪些口味的 Macaron... 這時覺得學點基本日文真的很重要阿...

● 輕輕輕輕的咬下一口，感受到薄脆的外皮和鬆軟的內餡在口中化開...

● 再示範一次 (其實是想再吃一個啦!!) ，要輕輕輕輕的咬唷!

● 這個 Karen 比較有把握，是抹茶口味的；怎麼說呢，抹茶香氣很濃，Macaron 本身也很飽滿，的的確確是好吃呢~ （不過第四天，我們吃到更好吃的另一家 Macaron！）

● 另外我們也買了這款很可愛的小甜點，糖漬的柳橙片裹上巧克力。糖漬水果，是法國南部非常有名的特產，在長時間糖自浸煮之下，水果本身的組織仍然是完好的，說來簡單，但製作不易，所以被稱為『貴族的零食』。這個糖漬柳橙巧克力，我跟Shawn 都覺得是我們在AOKI 買的最好吃的一品~ 真應該多買一點阿...


Patisserie Sadaharu AOKI
網址：http://www.sadaharuaoki.com/
TOKYO Midtown B1-13 (11:00~21:00)

其他分店：
新宿伊勢丹B1 (10:00~20:00)
千代田區丸之內 3-4-1 新國際大樓1F (11:00~21:00)