diner de 20070407

☆ 今日晚餐菜單

★ 蛤利絲瓜
★ 乾炒吻仔魚
★ 蒟篛豆腐味噌湯
★ 越光米飯

今天買的絲瓜品質不是太好，瓜絲纖維挺多，下次還是要上市場買澎湖絲瓜的好~~ 乾炒吻仔魚先把蒜末和薑末放在油鍋炒熱，吵到有點乾乾焦焦的 (不要太焦)，加入吻仔魚後繼續乾炒，直到吻仔魚上的水分不見，看起來乾乾的就可以起鍋了。Karen 完全沒有加調味料，天然的鹹味已經超級下飯的了~~ 在SUPER 買的【丸米低鹽味噌】味道不錯，不過蒟篛豆腐我下次應該不會在買了。真的是很不愛吃蒟篛這玩意~~ 雖然很健康，但為何健康的食品一定要做的很難吃哩??