【初夏。甜蜜東京】銀座‧煉瓦亭。

之前就提過，Shawn 對『和風洋食』很著迷。在銀座的晚上，Karen 列出數個晚餐地點讓Shawn 挑選，Shawn 立刻就下了決定，到老字號的洋食店『煉瓦亭』來品嘗它有名的炸豬排。開業已超過110年的煉瓦亭，是東京老字號的洋食店。直到現在都還堅守的初創始時的好味道。

● 銀座巷弄中小小的店面。

● 連掛的畫都是很有『歷史感』...，感覺好妙。

● 紅白格子桌巾、鐵製的餐巾架，再再流露出懷舊而老派的氛圍。

● Karen 點了炸雞搭配麵包。感覺起來好像回到小時候，爸媽帶我們姊弟三人去『芳鄰』吃飯耶!! 復古的這麼令我熟悉。

● 不過這炸雞塊真的超好吃的!! 沒有裹上厚厚的粉來炸，吃到的是雞肉本身的甜，而且切下去肉汁超多的!!

● 法國麵包和小餐包，配上一塊厚厚的奶油。麵包稱不上特別好吃，但是吃起來就是很有fu 耶...

● Shawn 點了他心心念念的招牌炸豬排配白飯。白飯是要另外加點的，有加上奶油拌過的白飯，粒粒分明，口感很好。炸豬排的份量也很大一份唷！

● 豬排的外皮炸的金黃、而且非常酥脆，咬下去立刻就喀吱作響呢!!

● 肉質非常的鮮嫩! 一切下去也是滿滿的肉汁流下來，感覺起來整塊豬排完全沒有筋，咬起來每一口都是非常軟嫩，讓我們有入口即化的錯覺。Shawn 說他吃的好不實在，因為真的是一咬下去就化了ㄚ...

旅遊書上都說，『煉瓦亭』時時刻刻都大排長龍，要吃的話要有排隊的心理準備。不過我想因為我們來用餐的時間還算早 (傍晚6點左右)，所以很幸運的沒有排到隊。價格合理、食物美味，我想老店是真的有兩把刷子的，才能在美食激戰之都東京，依然讓大家回味不已、再三光顧。


煉瓦亭
中央區銀座3－5－16
TEL：03-3561-7258
營業時間：11：15-14：15、16：30-20：30 (周日休)