080113 馬鈴薯燉肉+小卷味噌湯的美味晚餐。

在超市買到了品質超好的松阪豬肉，
熱心的師傅還幫我切成片狀，決定晚餐就來煮馬鈴薯燉肉。
參考了前陣子買的日本食譜，準備工作其實並不困難，
加上Shawn 的大力幫忙更是輕鬆不少～

先把松阪豬肉片，以油鍋將肉片兩面略煎，呈現出外熟內生的狀態。
再將削皮的小馬鈴薯、胡蘿蔔和珍珠洋蔥都簡單的切成大塊，
用橄欖油拌炒到表面有光澤後，將肉片加入鍋中，
加入兩大杯水、烹大師、醬油2~3大匙、味淋2大匙，少許鹽，
先用大火煮滾，撈掉浮渣後，以小火開始慢燉約40分鐘就ok了！

● 非常入味的馬鈴薯燉肉唷～

● 搭配小卷味噌湯，是Shawn 的傑作。

● 小卷因為新鮮，咬起來真的是充滿彈性，好吃～

● 順便介紹一下非常好用的MUJI 湯杓架；用來放湯杓，很實用，也不會弄的桌上髒兮兮的唷！